Здоровое питание: меню на неделю

Известно, что для поддержания организма в тонусе необходимо включить в ежедневный рацион свежие фрукты и овощи в больших количествах. Но как соблюсти баланс между белками, жирами, углеводами и калориями, не высчитывая их количество каждый день? Избавит от хронической усталости и придаст новых сил план здорового питания на неделю.

Понедельник по традиции считается днем тяжелым не только потому, что знаменует начало рабочей недели, но и потому, что немногие женщины успевают по-настоящему отдохнуть за выходные, ибо часами готовят еду, убирают квартиру и выполняют еще множество других домашних обязанностей. Даже о себе подумать становится некогда.

В понедельник не боимся высококалорийных завтраков – в столь сложный день можно себе такое позволить. Берем готовые кукурузные или рисовые хлопья, обогащенные витаминами (особенно важны для женского здоровья витамин B12 и фолиевая кислота), и заливаем по вкусу нежирным молоком или жидким фруктовым йогуртом. Вот и готовить с утра не нужно. Запиваем черным или зеленым чаем без сахара. Если сложно обойтись без сладкого чая, можно добавить в него немного варенья или меда, главное – не переборщить.

Обед понедельника начинаем с очищения организма: одну чайную ложку яблочного уксуса размешиваем в стакане минеральной воды (газированная вкуснее, хотя вода без газов полезнее) и пьем перед едой. Собственно обед сегодня составляет порция вареного риса, пара кусочков вареной курицы и свежий помидор. Пьем либо зеленый чай, либо настой на травах или ягодах (для такого настоя прекрасно подойдет, например, черника, богатая витамином C). Ужин начинаем снова с уксусной минералки, а едим макароны с томатной пастой. Пьем фруктовый йогурт с «живыми» бактериями.

Далее все приемы пищи, кроме завтраков, предваряем стаканом минеральной воды с разведенной в ней ложкой яблочного уксуса, если Вы не страдаете какими-либо болезнями желудка.

Во вторник все еще можно позволить себе плотный завтрак из копченой или запеченной рыбы с грибами. Пьем свежий сок из любых фруктов. На обед – макароны с рыбой или вареной курицей, помидоров и обильной порцией свежей петрушки. Пьем травяной настой. На ужин варим белый или коричневый рис и запекаем японский сыр тофу, богатый минералами и белком.

На завтрак в среду готовим любым способом пару яиц и добавляем к меню помидор. Пьем чай или свежий сок с двумя несолеными крекерами или двумя порциями диетического печенья из мюсли. На обед запекаем под грилем небольшую порцию постного бекона с грибами либо отвариваем белый рис (посыпать свежей петрушкой). Ужин – как в понедельник.

В четверг полностью повторяем меню понедельника. В пятницу – меню вторника. В субботу – соответственно меню среды.

В воскресенье на завтрак заливаем обезжиренным молоком фруктово-ореховые мюсли. Пьем свежий сок из любых фруктов. На обед запекаем под грилем постный бекон с грибами либо варим рис с петрушкой. На ужин – рис, грибы, тофу и травяной настой.

Такое меню снабжает организм всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами и при этом способствует его очищению от шлаков и токсинов. Однако для достижения заметного эффекта нужно соблюдать, помимо меню, несколько важных правил: пить ежедневно по 1,5-2 литра негазированной минеральной воды, гулять хотя бы по полчаса на свежем воздухе, воздерживаться как можно дольше от курения и употребления алкоголя.

Каждое утро до завтрака или после него рекомендуется съедать по чайной ложке семян льна (их можно купить в аптеке). Лен стимулирует правильную работу желудочно-кишечного тракта и выводит токсины. Семена нужно не глотать, а тщательно разжевывать и запивать водой.

    Такое универсальное меню на неделю поможет не только оздоровить организм, но и легко похудеть в домашних условиях на два-три килограмма.